Wir sind die BäckerAI

Die BäckerAI bietet eine innovative KI-Lösung zur Optimierung und Automatisierung operativer Planungsentscheidungen in Unternehmen. Unsere Software nutzt eine Kombination aus stochastischen Optimierungsansätzen aus dem klassischen Supply Chain Management und modernen Machine-Learning-Algorithmen sowie Methoden des Deep Learning, die wir in fünf Jahren Forschung an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg entwickelt haben.

Damit sind wir in der Lage, komplexe Muster und Zusammenhänge in großen Datenmengen zu erkennen und daraus konkrete Entscheidungsvorschläge abzuleiten. Für unsere Kunden ergeben sich daraus zwei wesentliche Vorteile: Zum einen können durch bessere Entscheidungen erhebliche Kosteneinsparungen bei gleichbleibendem Servicelevel realisiert werden, zum anderen sinkt der Zeitaufwand für die operative Planung dramatisch. In unseren bisherigen Projekten konnten wir damit Kosteneinsparungen von bis zu 36 Prozent nachweisen.

Meilensteine und Historie

  • 2014Gründung der Forschungsgruppe Data Driven Operations Management

    Die Forschungsgruppe wurde an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg gegründet.

  • 2019Die erste Idee

    Entwicklung eines Proof of Concept im Rahmen einer Masterarbeit.

  • 2020Erster Pilotkunde

    Seit Juli 2020 ist unsere Lösung bei unserem ersten Pilotkunden im Live-Betrieb.

  • 02/2021Die Gründung

    Seit Anfang 2021 agiert die BäckerAI unter der PlanerAI GmbH.

  • 03/2021Der Rollout

    Aktuell erfolgt der Rollout bei zwei weiteren Bäckereien.

Das Team der BäckerAI

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